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FOOD SAFETY - HACCP

Corso SAB per titolari (ex REC)
Interamente ONLINE!

corso per titolari
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Corso SAB (ex REC) abilitativo per titolari di esercizi commerciali alimentari.


Il corso Esercenti Somministrazione e Vendita Prodotti Alimentari è un corso di 120 ore ed è un requisito OBBLIGATORIO per poter assumere l'incarico di preposto in aziende di somministrazione alimenti e bevande.

 

> CORSO VALIDO IN TUTTA ITALIA <
 


Se non sei in possesso dei requisiti obbligatori che ti qualificano come "preposto alle attività di Somministrazione di Alimenti e Bevande - SAB" puoi richiedere questi requisiti a terzi.

 

Corso SAB per titolari (ex REC) Interamente ONLINE!

FEBBRAIO
Corso SAB somministrazione Aliementii e Bevande.
Corso online in conformità con l'emergenza COVID
25 ore di fad asincrona da seguire quando vuoi + 65 ore suddivise in Lezioni in videoconfeenza di 4 ore tutti i giornidal lunedì al venerdì dalle 18 alle 22.
ISCRIVITI Ora
data del corso 19 Febbraio 2021
VideoconferenzaVideoconferenza
FADFAD

CORSO ONLINE
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E-LEARNING E VIDEOCONFERENZA


Un CORSO INTERAMENTE ONLINEcomposto da una parte in videoconferenza e una parte in e-learning asincrono, da seguire comodamente negli orari che preferisci.

LA FIGURA DEL PREPOSTO SAB
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IL RUOLO DI PREPOSTO IN ATTIVITÀ DI SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE
 


IL PREPOSTO È UNA FIGURA OBBLIGATORIA 
Il preposto, che non deve necessariamente essere presente in azienda, è una figura obbligatoria per l'apertura e la corretta gestione dell'esercizio commerciale in cui si effettua la somministrazione di alimenti e bevande. Non corrisponde necessariamente col "titolare dell'attività" o col suo "rappresentante", che deve invece essere sempre presente sul luogo di lavoro in quanto titolare della licenza di P.S.

UN CORSO PER TITOLARI DI IMPRESA O DELEGATI
Il corso si rivolge dunque ai titolari di impresa o ai loro delegati che vogliono assumere il ruolo di "responsabile dell'autocontrollo" HACCP, in aziende alimentari o che somministrano alimenti. 



E' possibile assumere il ruolo di Responsabile anche senza aver frequentato il corso ma con alcuni pre-requisiti che possono variare da regione a regione.


CONTENUTI DEL CORSO
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Durante il corso saranno affrontati i seguenti argomenti:
 

  • Area igienico sanitaria: quadro normativo, cenni di microbiologia, sistema HACCP, realizzazione piano autocontrollo,ecc.;
  • Area  alla somministrazione alimentare;
  • Legislazione del lavoro e diritto previdenziale (lavoro subordinato, INPS, INAIL,..);
  • Contabilità e diritto tributario;
  • Diritto d’impresa e societario;
  • Diritto penale (reati alimentari);
  • Legislazione pubblici esercizi e negozi;
  • Marketing e gestione aziendale.

FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO
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  • Il CORSO DI FORMAZIONE completo ha la durata di 90 ORE (Corso riconosciuto  Regione Campania)
  • L' AGGIORNAMENTO ha la durata di 16 ORE.


MODALITÀ DI EROGAZIONE DEL CORSO
 

25 ORE di FAD asincrona che seguirai come e quando vorrai sulla nostra piattaforma.
38 ORE di FAD sincrona, lezioni online in diretta con il docente
27 ORE di project work FAD sincrona ONLINE con i nostri docenti
ESAME di presenza in Regione Campania (in caso di lock down / zona ROSSA, l'esame verrà sostenuto in videoconferenza)

AGENZIA FORMATIVA ACCREDITATA
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Il corso è erogato in partnership con un'agenzia formativa regolarmente accreditata alla Regione Campania
 
> ATTESTATO VALIDO E RICONOSCIUTO IN TUTTA ITALIA <

COSTO DEL CORSO

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  • CORSO COMPLETO: Euro 580,00 (IVA NON DOVUTA) 
  • AGGIORNAMENTO Regione Piemonte: Euro 160,00 +IVA (solo per regione Piemonte)

È disponibile un "pacchetto" tranfert + pernotto in hotel per la sera precedente l'esame 
 

 

Diventa preposto in un'azienda di somministrazioni alimenti e bevande con la formazione obbligatoria.

Corso online valido in tutta Italia!


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