Redazione del Manuale di Autocontrollo: semplice, efficace e in linea con le normative
Ti aiutiamo a creare un documento ad hoc
La corretta redazione del manuale HACCP è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e rispettare la normativa vigente. Noi di DGP Servizi ti affianchiamo in ogni fase, personalizzando il manuale in base alle specifiche esigenze della tua attività e alle normative regionali.
Ogni Regione può avere “sfumature” diverse nell’applicazione delle linee guida, ma i nostri esperti ti guideranno nel creare un documento ad hoc, così come definito dal Regolamento CE N. 852/2004 e dal d.lgs 193/2007 sull'igiene dei prodotti alimentari e declinato secondo le determine della tua Regione, accompagnandoti nell’applicazione pratica delle procedure.
In caso di non conformità, siamo sempre al tuo fianco per aiutarti a gestirle con efficienza, semplificando il processo e permettendoti di concentrarti su ciò che davvero è importante: il tuo business.
Perché scegliere DGP Servizi per il tuo Manuale HACCP?
Personalizzazione completa: Redazione del manuale conforme alle normative regionali e alle specifiche esigenze della tua attività.
Supporto pratico: Non solo redazione, ma anche guida nell’applicazione corretta delle procedure e nella gestione delle non conformità.
Approccio semplificato in conformità con le direttive locali: Affrontiamo la burocrazia per te, rendendo l'autocontrollo alimentare più semplice e sicuro.
Cosa contiene il manuale di autocontrollo?
La descrizione dei flussi produttivi
Tutte le procedure aziendali
L'elenco delle attrezzature
L'elenco dei CCP (punti critici di controllo) e dei loro limiti
Perché scegliere DGP Servizi per consulenza per la sicurezza alimentare?
Nella nostra esperienza ventennale abbiamo affrontato molteplici situazioni e abbiamo sviluppato una serie di soluzioni che si adattano perfettamente alle tue esigenze.
Ha fatto la formazione del tuo personale?
Lo sai che possiamo erogarti questi corsi in modalità di Formazione a Distanza (FAD) con dei corsi registrati ad hoc per la tua Regione. Scopri tutti i corsi disponibili >
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